Timbale
- Porção
8 porções
- Tempo Preparo
30 MIN
- Votos
0
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Recheio:
- 3 ovos cozidos e picadinhos
- Salsa e cebolinha picadas, sal e pimenta a gosto
- 100 g de palmito picadinho
- Meia xícara (chá) de maionese
- 50 g de manteiga ou margarina
- 2 colheres (sopa) de azeite
- 1 cebola picada
- 1 pimentão vermelho picado
- 4 filezinhos de anchovas picados
- 1 lata de molho de tomates
- 1 tablete de caldo de legumes
- 100 g de ervilhas frescas
- 12 fatias de pão de fôrma sem casca e processadas ou passadas pela peneira
- Numa panela aqueça 50 g de manteiga ou margarina, junte 2 colheres (sopa) de azeite, 1 cebola picada e 1 pimentão vermelho picado
- Refogue por 5 minutos em fogo brando
- Acrescente 4 filezinhos de anchovas picados, 1 lata de molho de tomates, 1 tablete de caldo de legumes e 100 g de ervilhas frescas
- Deixe ferver por 5 minutos e abaixe o fogo
- Junte ao refogado 12 fatias de pão de fôrma sem casca e processadas ou passadas pela peneira
- Cozinhe por 5 minutos e retire do fogo
- Distribua metade da mistura em 8 forminhas para pão de mel nº 8 (6 cm x 3, 5 cm de altura) untados com óleo
- Com ajuda de uma colher, espalhe a mistura na lateral das forminhas, de modo que fique um espaço para rechear
- Espere esfriar
- Coloque o recheio, cubra com a outra metade da mistura, comprima ligeiramente e leve para a geladeira
- Deseforme frio e sirva decorado com alho poró
