Bolinho de chuva de banana
- Porção
12 porções
- Tempo Preparo
20 MIN
- Votos
4
Favotitos
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- 4 bananas nanicas
- Aproximadamente 2 e 1/2 xícaras de farinha de trigo
- 1 xícara de açúcar
- 2 ovos
- 1 colher (sopa) de canela em pó
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- Amasse 3 bananas grosseiramente e pique 1 em pedacinhos
- Junte os ovos, a canela em pó, o fermento, o açúcar e coloque a farinha de trigo aos poucos, até obter uma massa em ponto de pegar com a colher e não derramar
- Pode levar um pouco mais de farinha e não leva leite, a própria banana dá liga
- Frite em colheradas em uma boa quantia de óleo, em fogo médio, para que dentro não fique mole
- Se a quantia de óleo estiver boa quando fritar de um lado ele se virará sozinho
- Deixe em papel absorvente para tirar o excesso de óleo
- Jogue por cima açúcar misturado com canela
