Ficazzella
- Porção
22 porções
- Tempo Preparo
80 MIN
- Votos
0
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Massa:
- 1/2 kg de farinha de trigo (aproximadamente)
- 3 colheres (sopa) de óleo
- 1 colher (chá) de açúcar
- 1 colher (sobremesa) de sal
- 1 batata cozida espremida
- 15 g de fermento para pão
- Água até dar o ponto
- 300 g de tomates cortados em cubinhos
- 300 g de queijo prato ou mussarela cortados em cubinhos
- Orégano
- Sal
- Pimenta do reino
- Misturar os ingredientes do recheio e reservar
- Juntar todos os ingredientes da massa e deixar crescer até dobrar de volume
- Depois de crescida, em uma mesa enfarinhada enrolar como rocambole
- Cortar os pedaços e formar bolinhas
- Abrir cada bolinha com um rolo ou similar
- Rechear e fechar como pastel, amassando bem as bordas com os dedos
- Fritar em óleo quente
