Rosca di lamengo
- Porção
16 porções
- Tempo Preparo
60 MIN
- Votos
0
Favotitos
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- 4 xícaras de farinha de trigo
- 1/2 xícara de manteiga
- 1/2 xícara de açúcar
- 2 ovos
- 1 xícara de leite ou água (fica mais saborosa com leite)
- 1 pitada de sal
- 1/2 xícara de farinha de milho
- Óleo para fritar a gosto
- 2 colheres de café de fermento químico (royal)
- Dissolver o fermento no açúcar até ficar uma pasta
- Seguir a ordem dos ingredientes acima, menos o óleo
- Sove bastante, até começar a dar pequenos estalos
- Deixe descansar por 5 minutos
- Coloque dentro de um saco de confeiteiro a massa e, com auxílio de um bico no formato desejado, faça pequenas tiras
- Jogue no óleo quente, sempre unir as extremidades e fazer a forma de uma rosca
- Depois de fritá-las, coloque em um refratário e polvilhe com açúcar cristal
- Se desejar, coloque canela
