Panqueca assada de pizza
- Porção
6 porções
- Tempo Preparo
50 MIN
- Votos
3
Favotitos
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- 1 xícara (chá) de leite
- 2 ovos
- 1 xícara (chá) de farinha de trigo
- 1 colher (chá) de sal
- 2 colheres (sopa) de margarina
- Margarina para untar
- Mussarela ralada
- Tomate picado
- Orégano a gosto
- 150 g de presunto
- 200 g de queijo mussarela fatiado
- Orégano a gosto para polvilhar
- Bata no liquidificador o leite, os ovos, a farinha, o sal e a margarina, até ficar homogênea
- Reserve na geladeira por 30 minutos
- Unte uma frigideira antiaderente com a margarina despeje 1 concha de massa, doure dos dois lados
- Repita o procedimento com os restante da massa
- Preencha as panquecas com as fatias de presunto, de mussarela e o tomate, polvilhar com orégano e enrole
- Coloque em um refratário, polvilhe com orégano e com mussarela e leve ao fogo alto, pré-aquecido, por 10 minutos
