Tortilha da Dorfa
- Porção
6 porções
- Tempo Preparo
30 MIN
- Votos
0
Favotitos
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- 1/2 copo americano de óleo de girassol
- 1 copo americano de vinho tinto seco
- 1/2 kg de farinha de trigo
- 300 ml de mel
- Óleo para fritar
- Em uma panela esquente sem ferver o óleo juntamente com o vinho
- Despeje aos poucos essa mistura aquecida sobre a farinha de trigo, incorporando o líquido à farinha com uma colher
- Amasse bem até obter uma massa homogênea
- Enrole em tiras e corte como nhoque
- Coloque óleo em uma caçarola funda, aqueça e frite as tortilhas
- Depois de fritos deposite-os em papel toalha para absorver o excesso de gordura
- Aqueça o mel e coloque sobre as tortilhas besuntando-as bem
