Empadão de Frango da Glaucia
- Porção
5 porções
- Tempo Preparo
60 MIN
- Votos
32
Favotitos
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Recheio:
- 1 lata milho verde
- 1 lata de ervilha
- 1 cenoura pequena ralada
- 1 xícara de azeitonas picadas
- 2 tomates picados
- 1 cebola ralada
- Palmito
- 1 peito de frango desfiado
- Caldo de galinha
- 2 copos de leite
- 1 colher de sopa de maizena
- Pimenta do reino
- Requeijão
- Muzzarela
- 4 xícaras de farinha
- 1 ovo
- 1 tablete de margarina de 250 g
Massa:
- Junte todos os ingredientes e mexa até formar uma massa
- Coloque metade dela e forre em uma forma e reserve
- Refogue a cebola e o caldo de galinha em um pouco de óleo até dourar
- Coloque o tomate e o molho e refoque mais um pouco
- Depois acrescente o frango, cenoura, milho e a ervilha
- Logo em seguida acrescente também o leite e a maizena já dissolvida no leite
- Deixe ferver um pouco
- Coloque um pouco de pimenta do reino e tempero a gosto
- Acrescente o palmito
- Deixe cozinhar bem
- Depois de pronto coloque o recheio na forma
- Coloque requeijão por cima e depois o queijo
- Depois coloque o restante da massa e coloque para assar por aproximadamente 40 minutos, ou até dourar
