Bolinho de estudante
- Porção
20 porções
- Tempo Preparo
40 MIN
- Votos
3
Favotitos
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Massa:
- 1 coco seco cortado em lascas
- 500 ml água fervente
- 250 g de tapioca
- 1 e 1/2 xícaras de açúcar
- 1 pitada de sal
- Canela em pó
- Açúcar
- Em uma vasilha misture a tapioca, açúcar, sal e reserve
- Deixe ferver a água, bata no liquidificador juntamente com o coco cortado em lascas a adicione aos demais ingredientes reservados anteriormente
- Descansar por cerca de 30 minutos
- Modele os bolinhos, frite em óleo quente escorra o excesso do óleo e por fim passe na mistura de açúcar com canela
- Sirva quente ou frio
