Koeksisters
- Porção
40 porções
- Tempo Preparo
90 MIN
- Votos
2
Favotitos
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Massa:
- 4 xícaras de farinha de trigo
- 1 colher de chá de sal fino
- 4 colheres de chá de fermento para bolos
- 3 colheres de sopa de margarina
- 2 ovos
- 1 xícara de água ou creme de leite
- 4 xícaras de açúcar
- 5 xícaras e 1/2 de água
- 1/2 colher de gengibre em pó
- 2 paus de canela em pó
Massa:
- Peneire os ingredientes secos e com os dedos esfarele a gordura
- Bata os ovos, junte o leite e mistura-se com a farinha mexendo com um garfo
- Coloque a massa em uma mesa e corte tiras com 1 cm de grossura e aproximadamente 6 cm de comprimento
- Trance as tiras e frite em óleo quente até dourarem
- Retire com uma escumadeira e em seguida mergulhe no caldo frio por alguns segundos
- Dissolva o açúcar na água, junte o gengibre e os paus de canela
- Deixe ferver durante aproximadamente 10 minutos
- Deixe frio
