Mini bolinhos de cenoura
- Porção
50 porções
- Tempo Preparo
30 MIN
- Votos
0
Favotitos
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- 1 cenoura sem casca e crua (cerca de 150 g)
- 1 xícara de açúcar
- 2 ovos
- 1/2 xícara de óleo
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- Forminhas de papel (aquelas para negrinho pequenos) de festa
- Abra as forminhas de papel e arrume-as lado a lado em uma assadeira (a receita dá cerca de 50 bolinhos)
- Ligue o forno em temperatura média 200°C
- Coloque todos os ingredientes (menos a farinha e o fermento) no liquidificador e bata até ficar homogêneo
- Misture a farinha e o fermento com a massa do liquidificador
- Coloque a massa em uma saco de confeitar (eu utilizo um saco plástico)
- Pingue as massas em cada forminha até 1/3 da capacidade dela
- Asse até dourar (cuidado leva cerca de 10 minutos - dependendo do forno)
- Depois de assado pode-se guardar em saco plástico por uns 5 dias
