Hot dog do Moca
- Porção
50 porções
- Tempo Preparo
35 MIN
- Votos
0
Favotitos
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- 1 pacote de salsicha para hot dog
- 2 tomates
- 1 pimentão
- 1 cebola
- 3 colheres de manteiga
- 1/2 caldo knorr ou similar (sabor galinha)
- 3 colheres de sopa de extrato de tomate
- 2 colheres de sopa de catchup
- Sal
- 200 ml de água
- Coloque as salsichas para ferver até elas incharem
- Corte o tomate, a cebola e o pimentão em pequenos pedaços
- Em uma panela derreta a manteiga e coloque a cebola até dourar, coloque o tomate e o pimentão e misture por 1 minutos, adicione a água aos poucos, conserve 1/2 copo, adicione o caldo kinorr, o extrato, 1 pitada de sal e o catchup
- Misture e deixe até ferver
- Abaixe o nível fogo
- Em uma tábua de carne corte as salsichas em rodelas para render, adicione-as na panela e verifique a quantidade de água, se estiver seca coloque o resto do copo
- Deixe ferver em fogo baixo por alguns minutos
