Coloque no liquidificador os ovos, sal, limão, alho e orégano
Aos poucos coloque o óleo em fio até dar o ponto de maionese
Divida essa maionese em 3 partes
Coloque uma parte da maionese no liquidificador com a beterraba e bata ate ficar um creme vermelho, reserve
Faça o mesmo com a outra parte da maionese colocando a salsinha, bata até o creme ficar verde
Em seguida pegue uma fatia de pão e passe a maionese vermelha, coloque uma fatia por cima e passe a maionese normal, coloque outra fatia e passe a maionese verde
Tampe com uma ultima fatia de pão
Após montados todos os lanches, pegue uma faca e corte em 4 fazendo um x, coloque um palito de dente prendendo cada sanduíche