Bolinho frito para o lanche da tarde
- Porção
20 porções
- Tempo Preparo
15 MIN
- Votos
0
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- 3 xícaras de polvilho
- 1/2 xícara de óleo
- 3 xícaras de queijo
- Sal a gosto
- 2 a 3 ovos, até dar o ponto de uma massa para enrolar na mão untada com óleo
- 1 pitada de erva-doce
- Esquente o óleo e jogue sobre o polvilho, com o auxilio de uma colher, mexa até esfriar a massa
- Coloque o queijo, o sal, a erva doce, e aos poucos os ovos, mexendo com as mãos
- Amasse até desgrudar da mão
- Faça vários bolinhos à seu critério (comprido, circulo, trançado), reserve
- Em uma panela funda coloque óleo que dê para cobrir os bolinhos
- Frite 5 de cada vez no óleo frio, quando esquentar abaixe o fogo
- Vire com uma escumadeira até estarem bem fritos
- Coloque sobre papel toalha, deixe esfriar um pouquinho
- Faça o mesmo com restante da massa (não esqueça, deixe o óleo esfriar)
