Chipa de Mandioca
- Porção
10 porções
- Tempo Preparo
30 MIN
- Votos
3
Favotitos
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- 250 g de mandioca cozida e amassada
- 400 g de queijo ralado
- 2 ovos
- 1/2 xícara de óleo
- 1 colher de margarina
- Sal a gosto
- 1/2 xícara de leite
- 1 colher de fermento em pó
- Polvilho doce ou azedo até dar ponto de enrolar
- A mandioca pode ser cozida com sal
- Misture a mandioca com o queijo, os ovos, o óleo, a margarina e o leite
- Por último acrescente o polvilho até dar ponto de enrolar sem esfarelar nas mãos
- Experimente pra ver se é preciso acrescentar sal, pois a massa deve ficar "salgadinha"
- Faça as chipas em forma de bolinha, ferradura, ou qualquer outro formato que quiser
- Colocar no forno pré-aquecido, por cerca de 30 minutos
- Essa massa pode ser congelada após dar o formato, é só tirar do frezer e levar ao forno
