Bolinhos de batata
- Porção
4 porções
- Tempo Preparo
60 MIN
- Votos
3
Favotitos
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- 2 batatas cozidas
- 1 colher e meia de margarina
- 2 colheres de salsa picada
- 2 colheres de sopa de cebolinha picada
- Queijos em cubo para o recheio
- 3 a 4 colheres de farinha do trigo
- Farinha de rosca para empanar
- Óleo para fritar
- 1 gema
- Sal a gosto
- Leite para empanar
- Cozinhe as batatas e esprema-as como para purê
- Junte a manteiga, salsa, cebolinha e a gema
- Mexa bem
- Coloque a farinha até ficar uma massa que dê para enrolar
- Faça bolinhas e coloque dentro os cubos de queijo, passe as bolinhas no leite em seguida na farinha de rosca
- Frite em óleo abundante e quente e escorra em papel absorvente
