Mini pizzas vegetarianas

suzan 06 Jun 2018 às 21h30 Comentarios

1 colher (sopa) de azeite de oliva
1 cebola media picada
200 g de palmito cortado em cubos pequenos
1 xícara (chá) de ervilhas congeladas
1/2 xícara (chá) de azeitonas verdes picadas
2 tomates cortados em cubos pequenos sem sementes
1 1/2 xícaras (chá) de maionese a base de leite, ou utilize 1 xícara (chá) de maionese e 1/2 xícara (chá) de requeijão light
1 colher (sopa) de salsinha picada
6 unidades pequenas de pão sírio integral

Refogue a cebola com azeite e acrescente aos poucos o palmito, a ervilha, as azeitonas e os tomates picados
Retire do fogo, acrescente a maionese a base de leite e a salsinha
Mexa bem até que todos os vegetais estejam incorporados
Distribua a mistura sobre o pão sírio integral e leve ao forno por 5 minutos, ou até que o pão esteja levemente crocante