Bolinho de Chuva
- Porção
30 porções
- Tempo Preparo
30 MIN
- Votos
0
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- 2 copos americanos de farinha de trigo
- 2 ovos (claras e gemas separadas)
- 1/2 copo de leite
- 4 colheres de sopa de açucar
- 3 colheres de sopa de coco ralado
- 1 pitada de canela em pau
- 1/2 colher de sopa de fermento em pó
- 1/2 litro de óleo
- Em um recipiente, bata as claras em neve e reserve
- Em seguida em outro recipiente misture o restante dos ingredientes até que forme uma massa mais durinha
- Depois misture as claras em neve, se a massa ficar muito mole acressente farinha de trigo até dar o ponto
- Coloque 1/2 litro de óleo em uma panela funda e estreita
- Deixe aquecer em fogo alto cerca de 4 minutos e abaixe o fogo
- Coloque a massa com ajuda de 2 colheres
- Vire sempre os bolinhos de lado, para que não queimem, e cozinhe por dentro
- Depois de prontos coloque em um prato com papel toalha
- Se desejar passe os bolinhos por açúcar e canela
