Arroz com suã à moda do rancho
- Porção
8 porções
- Tempo Preparo
50 MIN
- Votos
4
Favotitos
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- 2 kg de suã sem osso
- 1 kg de arroz
- 2 cebolas méias picadas
- 1 cabeça de alho amassada
- 1/2 xícara de chá de azeite
- 2 pimentas vermelha picadas
- Suco de 1 limão grande
- 1/2 maço de cheiro verde picado
- Sal a gosto
- Em uma panela grande jogue metade do azeite e reserve a outra metade
- Coloque o suã para fritar
- Quando o suã estiver bem dourado coloque a cebola, o alho e o azeite, deixe fritar por mais 5 minutos
- Em seguida coloque o arroz
- Misture e cubra com água (atenção, 2 dedos acima do arroz)
- Salgue a gosto
- Assim que secar a água está pronto
- Coloque em uma travesa e espalhe o cheiro verde por cima
