Bolo de banana

Bolo de banana
  • 5 ovos
  • 2 xícaras de açúcar
  • 1 xícara de óleo
  • 2 xícaras de farinha de rosca
  • 5 bananas amassadas
  • 1 colher de fermento em pó
  1. Numa tigela bater os ovos inteiros levemente, adicionar os outros ingredientes, um a um, mexendo bem
  2. Deixar o fermento por último
  3. Untar a assadeira com óleo e farinha de rosca
  4. Colocar no forno preaquecido a 180°C, depois de 25 minutos fazer o teste do palito
  5. Depois de assado salpique açúcar refinado e canela em pó sobre o bolo