Pavê salgado Mid
- Porção
0 porções
- Tempo Preparo
0 MIN
- Votos
3
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- 1 copo de Requeijão Cremoso
- 1 pacote de Pão de Forma (sem casca)
- ½ litro de leite
- 1 tablete de caldo de galinha
- 2 col. de amido de milho dissolvido
- ½ lata de creme de leite sem soro
- 3 gemas passadas pela peneira
- Salsa e tempero a gosto
- 500 g de presunto fatiado
- 500 g de queijo fatiado
- 3 claras em neve
- 1 xícara de parmesão ralado grosso
- Orégano
Creme:
- Leve ao fogo: o leite, o caldo de galinha e o amido e deixe engrossar
- Desligue acrescente o creme de leite, as gemas, o tempero
- Deixe esfriar e reserve
- Bata as claras em neve, depois misture delicadamente os demais ingredientes
- Reserve
- Em uma forma untada com manteiga arrume as camadas da seguinte forma:
- 1º pão de forma
- 2º creme
- 3º recheio
- 4º requeijão cremoso
- Sendo que a última camada deverá ser de pão
- Jogue por cima do pão a cobertura
- Leve ao forno pré-aquecido para gratinar
- Dica: se preferir faça um refogadinho de frango, carne moida, bacalhau ou calabresa para o recheio
- Fica um delícia e você pode variar com a mesma receita
