Bolinho de erva doce com banana

Bolinho de erva doce com banana
  • 1 copo de agua quente
  • 1 copo de trigo
  • 7 colheres (sopa) de açúcar
  • 1 colher (sopa) de erva doce
  • 1 pitada de sal
  • 1 ovo
  • 2 bananas picada em cubinhos
  • Açúcar e canela em pó para polvilhar
  1. Bata o ovo, misture com o açúcar e acrescente o sal, trigo e a erva doce
  2. Adicione a água bem quente, mexendo sempre, até criar uma massa homogênea
  3. Se necessário coloque mais trigo, depois as bananas picadinhas
  4. Frite igual bolinho de chuva em óleo quente
  5. Polvilhe com açúcar e canela em pó
  6. Sirva quente, porque a banana endurece depois de fria