Rocambole com massa de pastel
- Porção
20 porções
- Tempo Preparo
50 MIN
- Votos
3
Favotitos
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- 700 g de massa de pastel de feira (não dá certo com a de supermercado, congelada)
- 400 g de presunto ralado grosso
- 400 g de mussarela ralada grossa
- 3 tomates não muito maduros
- 1 colher sopa de orégano
- 1 ovo
- Abra a massa inteira e corte ao meio, você irá ficar com duas mantas de massa
- Pique os tomates em cubinhos
- Misture bem: o presunto, a mussarela, os tomates e a colher de orégano
- Divida o recheio em duas partes e espalhe cada parte em um pedaço de massa (lembre-se, dará 2 rocamboles)
- Deixe dois dedos de massa em toda borda sem o recheio, para poder fechar
- Enrole cada rocambole delicadamente, formando dois rolos
- Aperte as bordas para fechar bem
- Coloque o rocambole em assadeira, com a imenda da massa virada para baixo
- Pincele o ovo por todo o rocambole e leve ao forno médio, pré-aquecido por aproximadamente 20 minutos, ou até que fique dourado
- Corte em rodelas e sirva
- Pode variar o recheio de acordo com seu gosto
- Frango, creme de brócolis, palmito, creme de camarão, 4 queijos
- O resultado é incrível, ninguém vai dizer que é massa de pastel
