Churros
- Porção
20 porções
- Tempo Preparo
30 MIN
- Votos
1
Favotitos
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- 3 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 2 colher (sopa) de de manteiga ou margarina sem sal
- Óleo para fritar
- 1 pitada de sal
- 3 ovos
- 2 e 1/2 xícaras (chá) de água
- Leve ao fogo a água, o sal e a manteiga ou margarina
- Assim que ferver, coloque a farinha peneirada e mexa com colher de pau, até formar uma bola que não grude na panela
- Retire do fogo e mexa até esfriar um pouco
- Junte os ovos, um a um, batendo bem
- Quando a massa estiver bem misturada, coloque-a no saco de confeitar com o bico pitanga
- Corte a massa com dedo, deixe dourar e retire para escorrer sobre papel absorvente
- Repita a operação até terminar a massa restante
- Passe pelo açúcar misturado com a canela
- Para rechear use um injetor de temperos, preencha-o com recheio a gosto (doce de leite, brigadeiro, leite condensado etc
- Sirva em seguida
