Sonho de padaria
- Porção
30 porções
- Tempo Preparo
280 MIN
- Votos
1
Favotitos
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- 500 g de farinha de trigo
- 2 gemas
- 2 colheres de chá de açúcar
- 2 pacotes de fermento para pão (30 g)
- 3 colheres de sopa de óleo
- 1 pitada de sal
- 1 xícara e 1/2 de água
- Óleo para fritura
- Dissolver o fermento na água e deixar descansar por 30 minutos
- Em uma vasilha grande misturar todos os ingredientes e amassar até obter uma massa macia e que desgrude facilmente das mãos
- Após fazer a massa cobrir e deixar crescer por 2 a 3 horas
- Depois do tempo de espera, amassar bem a massa, para perder um pouco de ar
- Em uma superficie com farinha abrir bem a massa, numa altura de 2 cm
- Moldar os sonhos com um copo
- Depois de modelados deixar a massa crescer por 1 hora coberta com um pano
- Após 1 hora de descanso fritar em óleo bem quente, repare que vai ser como um bolinho de chuva depois que ele estiver bem douradinho retire e reserve
- Tem que dá um assadinha antes de 5 minutos antes de fazer o recheio
- O recheio fica a sua preferência
