Bolinho de mandioca
- Porção
40 porções
- Tempo Preparo
35 MIN
- Votos
2
Favotitos
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- 1 kg de mandioca
- 1 xícara (chá) de farinha trigo
- 1 ovo
- 2 colheres (sopa) de margarina
- Sal, pimenta-do-reino
- Óleo para fritar
- Cozinhe a mandioca com água até que fique bem macia
- Amasse completamente com o garfo até formar uma massa uniforme
- Coloque o ovo, tempere com margarina, o sal e a pimenta
- Acrescente a farinha peneirada aos poucos, até dar ponto de bolinho
- A quantidade de farinha vai depender do tipo de mandioca
- Enrole e frite aos poucos em óleo quente até que doure
