Latugue
- Porção
15 porções
- Tempo Preparo
120 MIN
- Votos
3
Favotitos
Imprimir
- 1 kg de farinha de trigo
- 2 ovos inteiros
- 3 xícaras de chá de açúcar refinado
- 2 colheres de chá de fermento em pó
- 2 colheres de chá de rum ou pinga
- 1 litro de óleo
- 1 colher de chá de canela em pó
- Misture em um refratário a farinha, os ovos, o açúcar, o fermento e o rum ou pinga
- Amasse bem até formar uma massa homogênea
- Faça rolinhos e corte com uma faca formando pequenas bolinhas ou abra a massa com um rolo e corte em tirinhas
- Frite no óleo bem quente
- Escorra em papel toalha e reserve
- Depois de fritar tudo, misture a canela em pó com mais uma xícara de açúcar refinado e joque sobre os latugues prontos
- Deixe esfriar e sirva
- Pode-se armazenar por até uma semana em um recipiente bem vedado
