Batatas fritas congeladas
- Porção
30 porções
- Tempo Preparo
30 MIN
- Votos
0
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- 1 kg de batatas
- Sal a gosto
- Descasque as batatas e deixe de molho na água
- Leve uma panela com água no fogo, e deixe ferver
- Coloque aos poucos a batata de cada vez e ferva por 3 minutos
- Retire-as e coloque-as na água fria, para parar o processo de cozimento ( por 3 minutos)
- Retire as batatas da água, e enxugue-as uma a uma
- Congele em aberto
- Depois de congeladas, coloques-as em sacos próprios para congelamento, bem fechados, e volte ao congelador
- Frite as batatas ainda congeladas, em óleo bem quente até ficarem douradas
