Bolinhos de chuva da Menedy

Bolinhos de chuva da Menedy
  • 3 ovos
  • 1 xícara de leite
  • 3 xícaras de farinha de trigo
  • 7 colheres de açúcar
  • 1 colher de sopa cheia de pó royal
Para passar no bolinho:
  • 2 colheres de canela em pó
  • 1 xícara de açúcar (refinada)
  1. Misture os ovos, o leite com 7 colheres de açúcar, e logo em seguida o trigo, tem que ficar homogêneo, no final o fermento
  2. Fritar em óleo não muito quente, pegue com uma colher pequena e coloque no óleo
  3. Espere dourar, tire da gordura e coloque em uma mistura de açúcar refinado com canela