Pizza de Frigideira
- Porção
30 porções
- Tempo Preparo
60 MIN
- Votos
0
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Massa:
- 2 tabletes defermento biológicos
- 1 e 1/2 copos de água morna
- 2 colheres (sopa) de óleo
- 1/2 colher (sopa) de sal
- 1 colher (sopa) de cachaça
- 1/2 colher (sopa) de açúcar
- 1/2 Kg de farinha de trigo
- 1/2 Kg de tomate
- 3 colheres de molho de tomate
- 4 colhres (sopa) de azeite
- 2 dentes de alho
- Orégano a gosto
- Manjericão a gosto
- 1/3 de xícara de água
- Recheio a gosto
Massa:
- Misture o tablete, o sal, o açúcar, a farinha, e todo o restante dos ingredientes um de cada vez
- Sovar bem a massa e colocar novamente em uma tigela coberta com papel filme e deixe descançar por 1 hora
- Bater tudo no liquidificador e reservar para a montagem
- Enforme rodelas da massa do tamanho da frigideira ou do modo que preferir
- Coloque em uma frigideira um fio de azeite e frite a massa virando-a dos dois lados
- A seguir coloque o molho na quantidade que não transborde de sua preferência e o recheio a seu gosto
