Bolo de aipim cremoso
- Porção
12 porções
- Tempo Preparo
60 MIN
- Votos
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- 500 g de aipim cru e ralado grosseiramente
- 1 lata de leite condensado
- 200 ml de leite de coco
- 3 colheres (chá) de fermento biológico em pó
- 3 colheres de manteiga
- 2 ovos inteiros
- 1/2 xícara de farinha de trigo
- 1 e 1/2 xícara de açúcar
- Em um refratário bata os ovos, a manteiga e o açúcar com um garfo até obter uma creme homogêneo, reserve
- Em uma xícara junte o fermento e a farinha de trigo, reserve
- Em outro refratário junte o aipim, leite condensado, leite de coco e os demais ingredientes
- Misture tudo com ajuda de uma colher comum
- Despeje em uma forma untada e enfarinhada e leve ao forno preaquecido a 190ºC por 50 minutos
