Bolinho de mandioca

Bolinho de mandioca
  • 500 g de mandioca
  • 2 ovos
  • 2 colheres de maizena
  • Cheiro verde a gosto
  • Sal
  • Farinha de pão
  • Óleo para fritar
  1. Cozinhe a mandioca até ficar bem cozida
  2. Amasse e tempere a gosto
  3. Acrescentar 1 ovo e mexer bem
  4. Logo após acrescente a maizena e mexa
  5. Quebre 1 ovo em um prato e bata
  6. Enrole o bolinho, passe no ovo e depois na farinha de pão
  7. Frite no óleo bem quente