Massa de mini pizza
- Porção
100 porções
- Tempo Preparo
90 MIN
- Votos
0
Favotitos
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- 50 g de fermento biológico
- 1 kg de farinha de trigo
- 240 ml de agua morna
- 2 batatas grandes cozidas
- 2 ovos
- 1 colher (sopa) rasa de sal
- 1 colher (sopa) cheia de açúcar
- Dissolva o fermento no açúcar, acrescente os ovos ligeiramente batidos, a água morna, as batatas espremidas mornas, o sal e mexa misturando bem
- Coloque a farinha aos poucos, quando der ponto mais seco mexa com as mãos amassando sem sovar muito
- Deixe descansar por cerca de 30 minutos tampada com um pano
- Faça pequenas bolinhas e forme os discos das pizzas
- Recheie a gosto
- Se quiser pode congelar os discos por até 3 meses
