Bolo de maracujá

margarete campoy 05 Jun 2018 às 22h29 Comentarios
Bolo de maracujá
  • Porção

    10 porções

  • Tempo Preparo

    60 MIN

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  • 3 gemas
  • 2 xícaras de açúcar
  • ½ xícara de maionese
  • 2 xícaras de farinha
  • 1 colher de po-royal
  • 1 xícara de suco de maracujá
  • 3 claras em neve
Calda:
  • A polpa de 2 maracujás (com sementes)
  • 1 xícara de água
  • 1 xícara de açúcar
  1. Bater as gemas, açúcar e maionese até ficar cremoso
  2. Junte a farinha e o fermento alternando com o suco
  3. Acrescente as claras em neve
  4. Assar em forma untada com furo no meio, em forno médio, pré-aquecido, por cerca de 40 minutos, ou até dourar
Calda:
  1. Deixar ferver até engrossar um pouco
  2. Despejar sobre o bolo ainda quente

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