Torta de maçã e laranja
- Porção
8 porções
- Tempo Preparo
60 MIN
- Votos
0
Favotitos
Imprimir
Massa:
- 1 ovo
- 4 colheres (sopa) rasas de açúcar
- 1 colher (café) de fermento em pó
- 100 g de margarina
- raspas de 1/2 limão
- 1 pitada de sal
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 1 xícara (chá) de maisena
- 2 copos de leite
- 2 gemas
- 2 colheres (sopa) de maisena
- 2 colheres de açúcar
- 3 maçãs cortadas em fatias finas
- 2 copos de suco de laranja
- 2 colheres (sopa) de maisena
- 2 colheres (sopa) de açúcar
Massa:
- Coloque em uma tigela o ovo, o açúcar, o sal, as raspas de limão e a margarina
- Misture tudo muito bem com as pontas dos dedos e, aos poucos, vá juntando a farinha de trigo, a maisena e o fermento
- Amasse bem até obter uma massa homogênea que possa ser aberta com as mãos
- Forre uma forma de torta nº 24 de aro removível com a massa
- Fure a massa com um garfo
- Asse um forno médio por 15 minutos
- Retire-a do forno e reserve
- Leve ao fogo os ingredientes do recheio
- Misture-os bem e sem parar de mexer até obter um creme grosso
- Depois de frio, retire a nata que se formou sobre o creme e despeje-o sobre a massa já assada
- Por cima coloque as fatias de maçã
- Em uma panela, junte o suco de laranja, o açúcar e a maisena
- Misture bem e leve ao fogo sem parar de mexer até obter um creme ralo
- Retire-o do fogo e despeje sobre a massa ainda morno
- Espere esfriar e leve à geladeira
- Desenforme na hora de servir
