Carne de panela com chimichurri
- Porção
6 porções
- Tempo Preparo
40 MIN
- Votos
0
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- 500 g de miolo de acém
- 1 cebola pequena
- 2 dentes de alho
- 1 colher (sopa) de azeite
- 3 batatas médias
- 1 cenoura média
- 1 chuchu médio
- 2 madioquinhas
- cheiro-verde a gosto
- 1 colher (sopa) de chimichurri já descansado no azeite
- 500 ml de água
- sal a gosto
- Refogue a cebola e o alho no azeite
- Após dourar, acrescente a carne e o chimichurri
- Deixe selar a carne e pingue água para o chimichurri liberar seu sabor
- Após a carne dourar, acrescente os legumes, o sal e a água
- Após a pressão, deixe cozinhar por 20 minutos
- Por último, acrescente o cheiro-verde
