Focaccia

Antonio Eduardo Assis Amorim 06 Jun 2018 às 16h21 Comentarios

Misture o fermento com o açúcar até formar uma pasta
Junte o ovo e mexa bem
Acrescente a farinha misturada com o sal, aos poucos, alternando com a xícara (chá) de água quente e 2 colheres (sopa) de azeite
Amasse bem até que a massa fique lisa e solte das mãos
Deixe-a crescer coberta com um pano úmido em local morno até que dobre de volume, em torno de 40 minutos
Unte uma assadeira redonda média com bastante azeite e coloque a massa, abrindo com as mãos
Regue com o azeite restante, o sal grosso e salpique as folhas de alecrim por cima
Com as pontas dos dedos faça alguns furos na massa
Deixe descansar por 40 minutos
Pré-aqueça o forno a 180ºC e leve para assar por cerca de 30 minutos