Capelleti ao molho de calabresa e manjericão
- Porção
4 porções
- Tempo Preparo
30 MIN
- Votos
1
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- 400 g de capelleti de queijo
- 2 calabresas
- 1 cebola
- 1 tomate
- 1 pimentão
- 1 molho de tomate de manjericão
- 1 colher de sopa de molho inglês
- Tempero a gosto
- Ferva 4 litros de água com sal e um fio de oleo
- Acrescente o capelleti e cozinhe entre 10 a 15 minutos, ou experimente até que esteja cozido a seu gosto
- Após o cozimento escorra e acrescente 1 colher de margarina e misture bem
- Frite a calabresa picasa com 1 fio de óleo até dourar bem
- Após acrescente a cebola e o pimentão, refogue até murchar a cebola
- Acrescente o tomate e o molho de tomate, e o molho inglês
- Misture bem e deixe refogar por 2 minutos
- Tempere a seu gosto
- Coloque o capelleti em um refratário e misture o molho
- Por cima acrescente queijo ralado e folhas de manjericão
