Nhoque de mandioquinha salsa
- Porção
10 porções
- Tempo Preparo
40 MIN
- Votos
0
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- ½ kg de mandioquinha salsa
- 1 colher (sopa) de margarina
- Sal a gosto
- ½ xícara de farinha de trigo
- A gosto, nesta receita foi usado:
- 250 g de carne moída
- 1 lata de extrato de tomate
- Queijo ralado
- Temperos
- Cozinhe as mandioquinhas, quando bem macias escorra e passe pelo espremedor
- Em seguida acrescente a manteiga e o sal e a farinha
- Faça rolos e corte em pedacinhos
- Coloque em água fervente
- Quando subir retire e coloque em um refratário alternando com o molho, na última camada coloque o restante do molho e o queijo ralado
- Refogue a carne com alho e cebola, quando a água da carne estiver secando acrescente o extrato de tomate e os temperos, coloque a água o quanto baste
- Deixe cozinhar até o molho estar bem seco
