Macarrão suculento
- Porção
6 porções
- Tempo Preparo
40 MIN
- Votos
0
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- 500 g de massa de sua preferência
- 2 tomates maduros sem sementes
- 1 pimentão verde
- 1 cebola
- 3 dentes de alho
- 1 colher de manteiga
- 1 colher de coloral
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- 3 colheres de molho pronto
- 1 colher de chá de açúcar
- 1 caldo de carne
- 1 lata de ervilhas ou alcaparras
- Queijo ralado
- 2 ovos cozidos
- Sal a gosto
- Corte grosseiramente, os tomates, o pimentão, a cebola e o alho e leve ao fogo junto com a manteiga e o caldo de carne
- Espere esta mistura amaciar, e bata tudo no liquidificador, com um pouco de água
- Despeje em uma penela e leve ao fogo juntando os demais ingredientes
- Deixe cozinhar, até formar um caldo grosso e borbulhante
- Reserve
- Em outra panela, ferva a massa até ficar al dente
- Escorra, misture ao molho
- Transfira para uma forma retangular
- Acrescente os ovos cozidos cortados em rodelas, o queijo relado por cima
- Leve em forno brando por 15 minutos
- Sirva em seguida
- Bom apetite
