Panqueca
- Porção
15 porções
- Tempo Preparo
20 MIN
- Votos
0
Favotitos
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- 1 xícara de leite
- 3 colheres de farinha de trigo
- 3 ovos
- 1 pitada de sal
- Bata os ingredientes no liquidificador e em assadeira (de preferencia teflon) apenas untada de óleo coloque pequenas porções (1/2 concha mais ou menos) para fritar, com muita calma
- Espalhe a massa virando a assadeira para os lados de forma que a massa fique frita, sequinha e fina
- Conforme for fritando, reserve as massas
- O recheio é opcional, poderá fazer com carne moída com azeitonas, carne seca desfiada, frango desfiado, queijo, calabreza, doces, presunto e mussarela
- Se for salgada, cubra com um molho comum vermelho ou branco
- Se for doce, com calda de chocolate ou ainda um creme branco
