Sukiyaki da Lú
- Porção
6 porções
- Tempo Preparo
60 MIN
- Votos
17
Favotitos
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- 500g de filé mignon ou alcatra cortado em tirinhas
- 2 cebolas cortadas em fatias grossas
- 2 cenouras cortadas em tiras pequenas
- 1 couveflor pequena cortada em pedaços
- 1/2 repolho cortado em pedaços
- 1/2 acelga cortada em pedaços
- Ervilha em vagem picada
- 1 brócolis cortado em pedaços
- 1 alho poró fatiado
- 1 tofu (queijo de soja) cortado em cubos
- 1 pimentão amarelo picado
- Shoyo
- Gengibre ralado ou em pó
- Margarina
- 2 colheres de sobremesa de açúcar
- 1 pacote de 500g de espaguete (tipo miojo) cozido
- Em uma frigideira grande ou panela de ferro própria para sukiaki,
- coloque a margarina e frite ligeiramente uma porção de carne
- Coloque uma pitada de gengibre e duas colheres de sobremesa de açúcar
- Deixe dorar
- Coloque o shoyo à gosto, mas de forma que fique um dedo de
- líquido no fundo da panela
- Adicione as verduras e legumes em porções
- de forma a encher toda a panela com cada um deles
- Conforme o cozimento,
- os legumes/verduras vão diminuindo na panela
- Junte uma porção do
- macarrão já cozido e do tofu
- Misture tudo
- Não usar sal
- Comer em seguida e conforme for acabando, vai-se preparando novamente
- com o restante dos ingredientes
- Os ingredientes podem variar de acordo com o gosto de cada um (no lugar
- do tofu, champignon
- Não pode faltar boa conversa
