Yakisoba Abrasileirado
- Porção
4 porções
- Tempo Preparo
70 MIN
- Votos
0
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- 200 g de macarrão tipo espaguete ou macarrão para Yakisoba
- 3 dentes de alho amassados
- 1 cebola média
- 1 pimentão vermelho
- 1 pimentão verde
- 2 cenouras grandes
- 1 tomate
- 2 bifes de chã de dentro cortado em tirinhas
- 1 calabreza cortada em tirinhas
- 3 folhas de acelga
- 3 folhas de repolho verde
- Tempero alho e sal a gosto
- Orégano a gosto
- 1 caldo knorr de carne
- ½ vidro de molho shoyu
- Coloque o macarrão para cozinhar e após, escorra-o
- Fervente as cenouras inteiras, após corte-as em lascas e reserve
- Corte os ingredientes (cebola, pimentão, tomate, acelga, repolho) em pedaços grandes e reserve em potes separados
- Corte as carnes em tirinhas e refogue, primeiro a de boi, depois a calabreza
- Reserve
- Em uma panela apropriada, e grande (com a boca larga), coloque óleo, refogue o alho, em seguida coloque a cebola e deixe que refogue até que fique transparente
- Acrescente o tempero alho e sal
- Em seguida acrescente o pimentão vermelho, depois o verde e deixe ?fritar? um pouco, coloque as cenouras, tomates, as carnes, acelga, repolho e misture tudo, deixe as verduras murcharem um pouco
- Acrescente o caldo Knorr diluído em água
- Salpique orégano, coloque o shoyo, meio copo americano de água e misture
- Quando começar a ferver coloque o macarrão
- Misture com ajuda de um talher apropriado
- Lembre de verificar se o caldo está suficiente para envolver todo o macarrão
- E está pronto para servir
