Penne ao vinho e cogumelos
- Porção
4 porções
- Tempo Preparo
15 MIN
- Votos
0
Favotitos
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- 250 g de massa penne integral
- 150 g de champignon paris
- 150 g de shitake
- 1/2 caixinha de creme de leite (se quiser mais molhado coloque uma inteira, eu prefiro sem muito molho)
- 150 ml de vinho branco seco
- salsa e cebolinha a gosto
- pimenta-do-reino, noz-moscada e sal a gosto
- azeite de oliva
- Cozinhe a massa na água fervente temperada com sal
- Enquanto a massa cozinha, misture os cogumelos com sal e azeite (a gosto) e o vinho branco e leve ao fogo médio
- O álcool irá evaporar e os cogumelos ficarão macios
- Quando a massa estiver cozida, escorra e misture o creme de leite
- Depois jogue o molho de vinho e cogumelos, os temperos verdes e os condimentos por cima
- Tenha cuidado com a noz moscada que em excesso pode tirar o gosto dos outros ingredientes
