Achadinho de carne seca
- Porção
4 porções
- Tempo Preparo
60 MIN
- Votos
3
Favotitos
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- 1 kg de aipim
- 500 g de carne seca
- 1 copo de requeijão
- 300 g de queijo mussarela
- 1 cebola grande
- azeitonas sem caroço
- Cheiro verde (caso você goste)
- Azeite
Carne seca:
- Escalde a carne seca até retirar o excesso de sal, depois cozinhe na pressão por aproximadamente 40 minutos, desfie e reserve
- Corte a cebola em rodelas finas, coloque o azeite em uma panela, a carne e refogue bem, acrescente azeitonas e cheiro verde a gosto
- Cozinhe bem o aipim, depois amasse o aipim, queremos uma massa tipo um purê
- Em uma travessa você deve colocar uma camada de aipim, o copo de requeijão espalhado sobre ele e cobrir com a mussarela, e por cima do queijo colocar a carne seca
- Para finalizar, rale um pouco do queijo mussarela que sobrou e ponha por cima, depois é só levar ao forno e esperar o queijo derreter
- Retire, sirva e e você fará o maior sucesso
