Bolinho de espinafre com batata
- Porção
40 porções
- Tempo Preparo
30 MIN
- Votos
3
Favotitos
Imprimir
- 1 maço de espinafre
- 2 batatas médias
- 1 xícara de farinha de trigo
- 2 ovos
- 1/2 copo de leite / pode ser feito com leite em pó
- sal
- tempero a gosto
- cebola, salsinha etc
- 1 colher pequena de fermento
- Ferver as folhas do espinafre cinco minutos após início da fervura
- Após ou picar bem ou passar por processados ou liquidificador
- Cozinhar bem as batatas
- Misturar o espinafre as batatas já descascadas aos outros ingredientes, se necessário acrescentar mais farinha ou leite de acordo com a massa
- A massa fica em ponto de bolinho de arroz ou como um purê mais mole
- Acrescente o fermento e frite em óleo de forma que o óleo cubra os bolinhos
- Uutilize ajuda de duas colheres para despejar os bolinhos na fritura
