Bolo de laranja e maçã
- Porção
15 porções
- Tempo Preparo
90 MIN
- Votos
0
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- 3 ovos
- 1 xícara de chá de margarina
- 2 xícaras de chá de açúcar
- 2 xícaras de chá de farinha de trigo peneirada
- 1 xícara de chá (bem rasada) de maisena
- 1 copo de suco de laranja
- 1 colher sopa de fermento em pó
- 2 a 4 maçãs descascadas (depende do tamanho)
- Açúcar de confeiteiro
- Bater as 3 claras em neve e reservar
- Bater as 3 gemas com a manteiga e o açúcar até ficar um creme branco e crescido
- Acrescentar (sempre batendo) a farinha, a maisena e aos poucos suco de laranja e, por último o fermento e as claras em neve
- Colocar em forma untada e polvilhada a massa, acrescentando as maçãs cortadas em gomos distribuindo-as do centro até as beiradas em círculos
- Levar para assar, em forno pré-aquecido, por cerca de 40 minutos, ou até dourar
- Após assado, polvilhar o açúcar de confeiteiro
