Espaguete à matriciana
- Porção
4 porções
- Tempo Preparo
30 MIN
- Votos
0
Favotitos
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- 100g de bacon picado
- 1 cebola pequena picada
- 1/2 xícara de vinho branco seco
- 1 molho de tomate pronto
- pimeta do reino moída a gosto
- sal a gosto
- 500g de espaguete
- óleo
Espaguete:
- Ferva cerca de 3 litros de água com sal e um fio de óleo
- Acrescente o espaguete na água fervente
- Escorra o espaguete quando estiver al dente (firme)
- Em uma panela coloque um fio de óleo e frite o bacon em fogo baixo
- Acrescente a cebola picada até que fique transparente
- Acrescente a 1/2 xícara de vinho tinto e deixe ferver até que o álcool evapore
- Acrescente o molho de tomate e deixe ferver por dois minutos
- Acrescente a pimenta e acerte o sal
- Coloque o molho sobre o espaguete
