Pão de ló de chocolate
- Porção
12 porções
- Tempo Preparo
125 MIN
- Votos
0
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- 6 gemas (claras, separadas) e peneiradas
- 4 colheres de sopa de cacau em pó
- 2 xícaras de farinha de trigo peneiradas
- 1 xícara de açúcar peneirado
- 1 colher e meia de fermento em pó
- 250 g de manteiga sem sal
- 1 xícara e meia de leite integral
- Bata as claras em neve e reserve-as
- Na batedeira, acrescente o açúcar peneirado e as gemas aos poucos, até obter uma mistura quase branca
- Derreta a manteiga em banho-maria e acrescente à mistura sem parar de bater
- Em outra vasilha junte a farinha e o fermento peneirados, o cacau em pó e o leite, misture-os
- Deite esta mistura no recipiente onde estavam as claras e envolva-as com cuidado
- Pré-aqueça o forno a 120°C
- Coloque a massa em uma assadeira 30x25 (30x24) ou redonda de 22 cm de diâmetro
- Leve ao forno por 45 minutos
- Desenforme e sirva
