Sopa de salsão
- Porção
6 porções
- Tempo Preparo
30 MIN
- Votos
0
Favotitos
Imprimir
- 4 xícaras (chá) de caldo de galinha
- 1 cebola pequena picada
- 4 talos de salsão picados
- 1 batata grande cortada em cubos
- 100 g de queijo gorgonzola tirolez picado
- 1/2 xícara (chá) de creme de leite tirolez
- 2 colheres (sopa) de salsinha picada
- sal a gosto
- Em uma panela média, coloque o caldo de galinha, a cebola, o salsão e a batata
- Leve ao fogo e cozinhe por 20 minutos
- Bata no liquidificador e volte à panela
- Junte o queijo gorgonzola tirolez e mexa até dissolver
- Acrescente o creme de leite tirolez, a salsinha, o sal e aqueça sem deixar ferver
- Sirva quente
- Dica: Para variar, acrescente 1 tomate sem pele e sementes, na hora de bater no liquidificador
