Meu yakissoba
- Porção
6 porções
- Tempo Preparo
40 MIN
- Votos
1
Favotitos
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- 1/2 kg de filé mignon suíno
- 1/2 kg de macarrão linguine ou espaguete 8
- 1 cebola média inteira
- 1 pimentão verde
- 1 acelga picada
- 1 repolho pequeno picado
- 1 maço pequeno de brócolis
- 1 cenoura média
- 1 maço pequeno de couve flor
- 1 caldo de picanha
- 2 dentes de alho
- sal a gosto
- 1 copo americano de molho shoyu
- 1 colher de sobremesa de maizena
- 2 colher de óleo
- 75 ml de água
- Em uma panela colocar o óleo, sal a gosto, o alho e a carne, deixar fritar por uns 5 minutos, sempre mexendo
- Essa carne é muito macia e não necessita cozinhar, apenas fritar, reserve
- Corte as verduras como preferir, cozinhe com o caldo de picanha dissolvido na água por 10 minutos, reserve
- Dissolva a maizena em um copo de água e acrescente nas verduras para que engrosse o caldo e em seguida coloque o molho shoyu
- Cozinhe o macarrão, coloque em uma travessa, acrescente a carne e os legumes, misture tudo e sirva
